はじめまして
バイオ個性で食べて、心と体をつなぎ、
健康と幸せを手に入れるホリスティックな食事法をコーチングする、
ソフィアウッズ・インスティテュート代表
公認統合食養/ホリスティックヘルスコーチ(CINHC)
公認国際ヘルスコーチ(CIHC)
森ちせです。

情報の確かさと解りやすい指導が好評です。
「バイオ個性で食べる」という概念を日本に初めて紹介しました。

今でこそ、Integrative Nutrition(統合食養)ヘルスコーチとか、ホリスティックヘルスコーチ、あるいは食生活指導士として、支援やアドバイスを提供する立場にいますが、かつて私自身が食事は二の次でした。
総合プロフェッショナルファームと大手証券会社の研究所や投資銀行部門で、企業戦略構築やクロスボーダー(対海外)の企業買収や組織再編成などに20年以上も携わってボロボロになっていました。
今、私はとても幸せです。
でも、常にそう感じていたわけではありません。正直に言えば、「不幸ではないけど幸せでもない感じ」が、社会人になってからの私のほとんどの時間を締めていたように思います。
家族の健康問題から投資銀行キャリアを退き、必要性から食物栄養学の勉強を始めた頃、かつての上司から『Happiness Advantage(幸福優位論)』という本を紹介されたことをきっかけに、ホリスティック栄養学、統合食養学と出会いました。そして、代替医療ヘルスコーチ、統合食養ヘルスコーチを目指すに至りました。
その過程で、家族だけでなく自分自身の体調や情緒の著しい変化に気づき、『私達は、食べたものでできている』(You are what you eat)という言葉の意味を実感しました。
私は出口を見つけたのです。
代表プロフィール
略歴
体の栄養だけでなく心の栄養まで包括する統合食養学(Integrative Nutrition)/ホリスティック栄養学で、世界最大のヘルスコーチ養成学校「インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション(IIN™)」から、公認ヘルスコーチ の資格を取得しています。
加えて、米国代替医療協会(AADP) 並びに 国際ヘルスコーチ協会からも公認資格を取得している 代替医療ヘルスコーチ であり、公認国際ヘルスコーチ(CIHC)です。更に、日本の女子栄養大学からも食生活指導士の資格を取得して、日本人特有の遺伝的、生理学的、栄養学的要件などについても習得しています。
ひとりひとりのバイオ個性を尊重したホリスティックな食事を通して、マインド・ボディ・コネクション(心と体のつながり)を実現しています。また、ライフスタイル、人間関係、仕事/キャリアに加えて、社会環境、自然環境、体内環境(マイクロバイオーム)を考慮する ボディ・エコロジスト です。
長期に渡り過ごした米国やヨーロッパの情報も取入れ、最新食物科学・疫学・臨床研究に基づくコーチング、セミナー、情報配信なども行っています。
その前は…
米国コロラド大学ボルダー校を行動科学専攻で卒業。野村證券ドイツ法人を経て、米国ノートルダム大学経営大学院メンドーザ・カレッジ・オブ・ビジネスより企業財務・会計学専攻にて経営学修士号(MBA)を成績優等(Cum Laude)称号とともに取得。その後、野村證券(金融経済研究所、投資銀行部門)、プライスウォーターハウスクーパース(戦略コンサルティング部門、クロスボーダー企業財務部門)等のディレクターとして、企業買収(M&A)や企業価値向上等に携わり、その他、経済産業省支援の知的財産権投資協議会委員(2003-2007)、早稲田大学MBAプログラム企業評価論ゲスト講師(2006-2011)などを務めましたが、2010年、家族の健康問題から、20年以上携わってきた金融・投資銀行ビジネスを卒業。キャリアの大転換を図りました。

こちらの本では、わたしが、ヘルスコーチになったきっかけや経緯、仕事の内容や悩みなどの詳細を20人の女性起業家さんと共に綴っています。
全国の書店やアマゾン等で購入できます。
よろしければお手に取ってご覧いただければ嬉しいです。
なお、本の表紙の画像をクリックすると執筆に至った経緯などをお読みいただけます。
参加組織・団体
- インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション親善大使
- 厚生労働省スマートライフプロジェクト
- 内閣府 女性社長.net (社外取締役候補者)
- Think Pearl 女性の健康推進イニシアティブ企業コンソーシアム
- エディブル・スクールヤード・ジャパン – オフィシャル・サポーター
- Happy Woman 正会員
- 目黒区 男女平等・共同参画審議会 審議委員(平26年度・27年度)
メディア紹介

資格
公認資格
認定資格

ジョンズホプキンス大学 公衆衛生学部

コロラド大学ボルダー校
University of Colorado at Boulder

精神栄養学
カンタベリー大学 臨床心理学部
University of Canterbury
- ボディ・エコロジスト(ダナ・ゲイツ事務所)
- 救命技能認定(東京消防庁)
- 証券外務員一種+内部管理責任者(日本証券業協会)
知識・スキルの継続的なインプット
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T.コリン・キャンベル博士来日講演に行ってきました2017.10.23
コーデックス国際シンポジウムに参加しました|食品安全と品質2016.03.27
マクロビオティクスの世界的リーダー久司道夫先生の来日特別講義を拝聴2014.06.30
IIN主催イベントへの参加
2022 IIN年次カンファレンス@マイアミ|2年ぶりのカンファレンスは盛沢山でした2022.06.10
2020 IIN年次バーチャル・カンファレンス|エレン・ヴォラ医師&ディーパク・チョプラ医師の特別授業2020.10.26
2020 ヘルスコーチデー|米国連邦議会議員とのzoom意見交換会2020.06.17
2019 IIN年次カンファレンス|アンドリュー・ワイル医師とテリー・ウォール医師等による特別講義2019.10.13
2018 IIN年次カンファレンス|ディーパック・チョプラ医師特別講演2018.04.16
2017 IIN年次カンファレンス| アンドリュー・ワイル医師の2時間特別講演2017.03.27
楽しく食べてもインプット
アリス・ウォータース氏来日記念ドキュメンタリー映画を観てきました!2024.06.02
聖ヒルデガルトのお食事会に参加2023.09.30
ドイツのクリスマス菓子レープクーヘンとヴェックマン作りに初挑戦2021.12.06
聖ヒルデガルトのイースターお食事会2019.03.17
Vegewel 開発の米粉ヴィーガンインスタントうどん試食会2018.10.12
映画『バベットの晩餐会』の再現食事会に出席2017.12.16
マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんのスペシャル・プライベート・ディナーに行ってきました2017.10.19
マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミさんの茶話会に参加しました2016.11.06
エディブルフラワーの魅力を伝えるイベントに参加しました2016.05.28
欧州代替医療の母・聖ヒルデガルトのハーブ料理体験2016.02.29
防長四白ディナーを和蝋燭でいただき地球環境を考えた日2016.02.06
レシピが料理をダメにする| 浅川シェフのトークイベントに出席しました2014.04.06
1年の”恵み”(2015~現在)
2015年から、毎年年末に1年を振り返って、その年にあった感謝する出来事をまとめています。
2024年|1年を振り返って“恵み”を探してみませんか?2024.12.19
2023年|1年を振り返って“恵み”を探してみませんか?2023.12.17
2022年|1年を振り返って“恵み”を探してみませんか?2022.12.18









































