統合食養学（ホリスティック栄養学）
セルフドクターコース

バイオ個性の項目で、あなたの薬が誰かの毒に、合う食事法も人によって違うということが印象的でし た。今までどれが正しいのか悶々としていたのですが、どれが間違いでどれが本当の正解、という訳ではなく、人によって合う、合わないがある、何かを否定する必要もなく、また絶対的な正解を決めつけてはいけないんだ、という気づきは肩の荷が降りたようで、今後自分や家族にとって合うものを探していこうと楽しみに思えました。(オシロ麗さま)

『心と体は密接につながっている』ということ。心が満たされていれば、体に不必要なものは欲しないと仰られていたことに「確かにそうだ！」と腑におちました。仕事や人付き合いなど社会人として避けては通れないこともありますが、嫌なことを無くすという考え方から1つづつでも自分の好きなことをする時間を増やすという考え方にシフトして、実生活でも取り入れてみようと思いました！ありがとう日記と一緒にまずはこの半年間、続けてみて自分がどう変わるのかを楽しみたいと思います！（藤井友香さま）

印象に残ったことは「偽物の糖では脳は騙すことはできず、脳（心）も体も満足できない→結果過食に繋がる」というお話です。これまで糖質制限やカロリー制限などあらゆるダイエットをしてきました。今回のレクチャーは自分のダイエットの経験にリンクすることが多く、カロリーと糖質＝太るという認識が誤っていたことに改めて気付かされました。(上杉沙祐里さま)

脂肪について、これまでその種類などを把握はしていましたが今回の説明でその種類や性質がよく理解できました。それぞれの特徴を知りバランスよく摂取することの大切さがわかりました。乳製品に関して低脂肪やノンファットが普通に選択肢にある中で、またトランス脂肪酸についても実に色々なものに使われていることを知り、正しい知識を持って賢く選択することの大事さを痛感しました。（衣斐章子さま）

子供の時から疲れたら甘い物を食べる、頭を使う時は甘いものを食べた方がいい、TVのドラマの「ドクターX」で、主人公が手術のあとシロップを一気飲みしたり、脳には良いこと、と、それが常識で生きてきたのでびっくりでした。脱水症状で甘いものが欲しくなる原理も、まさかの理由で面白かったです。私も、ストレス太りについて周りの人を思い浮かべた時に、あー、これかも、と思う人がいて、早くその人に伝えてリラックスする何かを伝えたいと考えていました。（大桑久美さま）

メカニズムを理解することで情報を見る目を養えていると感じています。不調があって病院に行っても何となく薬をもらって、結局何となく良くならない、という人たちに対してのアプローチのヒントがたくさん詰まっていたと思いました。（田中晴子さま）

印象に残ったことは「濃い緑色の野菜を積極的に取りましょう」とよく言われていますが、今回の講座を受けて「そうゆうことかなのか！」と納得しました。野菜は好きなのですが濃い緑色の野菜が苦手で、大好物のお肉を罪悪感なく食べるためにも、そしてお肌のためにも、毎食少しずつでも取り入れていけるような料理のレパートリーを増やしていきたいなと思いました！（藤井友香さま）

「冷え」がどこからくるものなのかを理解していないと、ただやみくもに温めたり、生姜を飲んだりしても見当違いの場合があるということが、印象に残りました。 また、腸内細菌の有無や、その種類によっても私たちの健康が左右されるということも、認識を新たにしました。 ちょうど今、腸内細菌の本を読んでいましたので、なお興味深かったです。 (匿名希望)

幸せ体質を作る栄養学的な解説がとてもわかりやすく、この仕組みで色々な事例が説明できることに驚きました。これに加えて考え方や行動など心の面からも幸せスキルを得ていくことで幸福に繋がるのも納得です。考え方や親切な行動など小さなことから意識して変えて増やしていけるようにしようと思います。（衣斐章子さま）

いろんな角度からの見え方を、見方を習っています。いつも真ん中の綺麗な光をみているようでうっ とりします。真ん中をしっかりさせてくれるレクチャーです。落ち込んでても元気になれます。 (川嶋あすかさま)

講座が終わった後、こころが軽くなり楽な気持ちになりました。子供たちにも「頑張るお母さん」ではなく素直な気持ちで向き合えたように思います。本当に病は気からですね。（斎藤富美代さま）

今まで考えたことのない考え方。理論でわかっていることにより、ストレスに打ち勝つ方法があるということがすごい強みになる。方法をたくさん教えていただきありがとうございます。(匿名希望)

いつもながら知識の豊富さ、それを惜しみなく教えてくださることに感謝です。大学の教授の授業よりすごい！！（匿名希望）

手作りのボディパウダー、日焼け止めなど身の回りの(口に入っても大丈夫な)物で出来るのがとても興味深く、作ってみたくなりました。講座が進むにつれ、体に入ってくるのが危険なものがあまりに多いことにショックを受けてます。本当に自分で選んでいかなければと、思います。(北村紀子さま)

一番印象に残っていることは、パーソナルケア製品の成分についてです。最近はそこら辺のドラッグストアに売っているものを買うことはなくなりましたが、以前は何も気にせず購入していたものなどにも経皮毒が含まれていたんだなと思いびっくりしました。知らなければ身体にいいと思って使っているものが自分の身体の毒になってしまっていることを学べて無知とは怖いなと思いました。（深田朋見さま）

リソソームという言葉が胸に深くふかくつき刺さりました。3ヵ月に一度ファスティングをすればいいや、何でも食べよう!なんて考えを持っていましたが、大切なのはそうではなく、日常を健やかに穏やかに過ごすということでした。 (川嶋あすかさま)

市販のサプリメントが本当に体にとって良いもののみでつくられているのかがとてもギモンに思いました。サプリメントに頼らずに食品で栄養を取ることの基本がやっぱり大切だと実感しました。(栗原真姫子さま)

食についての様々な情報の出所が明らかになっていて嬉しい。ずっと変わらない、基本の身体のメカニズムをベースに、最新の研究も加えて話してくれている。時間栄養学というワードも初めて知った。他の健康に関する本でその考え方は見聞きしたことがあったが、他の説明やメソッドの中に挿入された形だった気がする。こちらの講義では、終始提案の出所がクリア。

何より、ダイエットのもう1つのメソッドとして紹介しているのではなく、生理学、栄養学、機能からの身体のメカニズムが深く説明されていて、今まで府に落ちずにいたものが、本当にクリアになって嬉しい。特に脳との関わりが、分かりやすくエネルギー代謝とどう絡んでくるのかをダイエットに焦点当て た時の視点を外さずに説明されていて、素晴らしい!

体重の幅が決まっていることも、新しく府に落ちた! ホルモンとの関係も触れつつ、私にとってはお手上げ! な複雑に制御し合っている身体の仕組みを分かりやすく説明してくれて感謝!

睡眠が大切、何時に食べるのがよい、食べないのがよい、などの提案がホルモン分泌と繋がって、 しかもデータもあって、また何年の論文かも記述されていて、本当に丁寧!

組み立てかたが、分かりやすくしているのか?こんな複雑な身体の仕組みを、ダイエットをテーマ に学ぶ事ができて、満足です❤ (森本純さま)

生理周期に沿った食事とライフスタイルの項目がとても興味深かったです。生理の不快感や様々な症状は、やむを得ない事として、真面目に向き合わずに過ごしてきましたが、その周期によって全てが意味があっての症状である事を知り、ちせさんがおっしゃっていた通り女性に与えられた特権だと、生理周期をポジティブに捉えることができました。男性の更年期は深刻になりやすい事を改めて学びました。社内でも中年男性が女性社員よりも苛立っている状態が目立つ時があります。直接更年期に結び付けてはいけないですが、優しく接してあげようと思いました。（清水綾乃さま）

自分を振り返りながら、だからかぁ…と納得しながら生理周期による体の仕組みを理解できました。理由と対処法を知れば、むやみに自分を責めず労ることができますね。男性の更年期については始めて学びましたが、知っていれば必要な時は気配りができますね。『自己修正力』、本来の自分の体が持つ力をもっともっと信じていこうと思えた、あっという間の2時間、一人でも沢山の人と共有したい内容でした。（西島美恵子さま）

盛りだくさん、スピードもフルスピードで、来ている皆さんの意識の高さも感じました。腸内細菌を取入れて、ペットとして飼って、メンテナンスしていく流れがよくわかりました ♡そしてメンテナンスではたった1食で戻るというのはショックと同時に分かるなぁ~と思いました。自分でTRYしていても良くなる実感がない理由が見つかったという感じです。やってみます! (戸張由布子さま)

たくさんの免疫細胞が機能して私たちの体の中で機能していること。今回のレクチャーでも出てきた腸内環境が整っていることが健康にとっていかに大切かを学べました。そして普段の食事がいかに体を作っているかということが学べて毎日摂取しているものに改めて気をつけなくてはなぁと思いました。これから家族にもアレルギーを起こしてほしくないので食事に更に気をつけていきたいです。（深田朋見さま）

がんに関する内容だったのでとても興味がありました。「野菜＝体にいいもの」というイメージが多かったのですがポイントを抑えて食べないと野菜にもマイナス作用があることがとても勉強になりました。薬膳や和食の基本をおさえて調理する事で、健康に導くレシピになっている事も新らたな発見でした。（杉本美喜子さま）

野菜が組み合わせで発がん性物質になることに驚きました。発がん物質にならないための調理法と献立を具体的に知れてよかったです。改めて日本食は素晴らしいと思いました。日々の献立でも取り入れていきたいと思います。また、お酒好きな私としてはレクチャー最後の話も印象的でした。（上杉沙友里さま）